Сбитень от простуды



"Слышала, что для лечения простудных заболеваний помогает сбитень. Хотелось бы узнать, как его нужно готовить. Антонина Сергейченко".

Действительно, издавна в народе зимой варили сбитень. Причем потчевали медовым напитком не только больных, употребляли всей семьей для профилактики простуды. Рецепт приготовления напитка не сложен. Нужно в 3 л горячей воды распустить 1 стакан меда, добавить 5 г хмеля, щепотку корицы. Смесь поставить на огонь и кипятить в течение 2-х часов, постоянно помешивая. Сбитень нужно процедить и можно пить, причем как холодным, так и горячим. Другой рецепт: в 2-х л кипятка растворить 100 г меда, добавить по полграмма гвоздики и корицы, стакан сока клюквы или брусники. Кипятить напиток следует полчаса. Пить сбитень лучше горячим, предварительно процедив.

Автор: Л. Беликова, Новая газета

Добавить коментарий
Автор:
Комментарий:
Код проверки:
Captcha